Блюда из фарша

 
Салат «Цезарь», очень популярный в последнее время, несмотря на обязывающее название, не имеет никакого отношения к знати. Как бы парадоксально это ни звучало, «Цезарь» – блюдо бедняков Многие старинные рецепты стали необычайно популярны именно потому, что были придуманы....
 

Узбекская кухня

 
Для узбекской национальной кухни характерно широкое использование мяса. По традиции узбеки очень любят баранину. Говядину они употребляют в пищу редко, а конину, которую используют только лишь для приготовления некоторых блюд (вареных колбас и др....
 

Блюда из курицы

 
Каждое блюдо из курицы, каждый куриный рецепт заслуживает отдельной песни, своей личной оды о красоте и нежности, восторженного стиха о гармонии простоты и вкуса! Чудесные куриные котлеты и нежнейшие отбивные, простые салаты с филе и изысканные блюда из грудки, ароматная курица в духовке и сытные блюда с картошкой, мясо куры на шипящей сковороде и сочное куриное филе с грибами, крылышки в разнообразнейших панировках и куриные голени в маринаде, салаты и вторые блюда из курицы – можно годами готовить и не повторяться!...
 

Блюда из птицы

 
Отваривание Тушки кур цыплят и индеек, заправленные "в кармашек", в одну или две нитки, закладывают в горячий мясной или костный бульон или воду. При отваривании кур, цыплят и индеек в одном котле сначала кладут индеек, потом кур и последними цыплят, накрывают котел крышкой и нагревают до кипения....
 

Кулинария: кулинарные рецепты

 
Холодные блюда и закуски Холодные блюда из мяса, птицы и дичи Мясо и рыбу для холодных блюд варят и жарят так же, как и для горячих. Многие продукты можно покупать уже в готовом виде. Например, ветчину, ростбиф, свинину, телятину, домашнюю птицу, дичь, рыбу и т....
 

Популярные

 
Режем тыкву на сегменты, затем очищаем от кожицы и плаценты с семенами. Взвешиваем: на полтора килограмма тыквы надо взять килограмм сахара. Нарезанную мелкими брусочками тыкву засыпаем сахаром в варочном тазу и оставляем на ночь....
 

Рецепты от бабы Вари

 
Приготовьте блюдо из гуся Послушайте, с каким восхищением описывают наши предки блюдо из гуся. Познав секреты лакомых блюд из домашней птицы. они оставили нам в наследство вот какие рекомендации."Жаркое из гуся считается простым, больше купеческим, но и многие высоковлиятельные желудки не могут нахвалиться им....
 

Грузинская кухня

 
Грузинская кухня — самобытная и своеобразная — завоевала большой почет не только в России, но и за рубежом. Многие из грузинских блюд, такие как шашлык, суп харчо и другие, стали действительно интернациональными. Несмотря на то что Грузия все-таки небольшая республика, разница в направлении сельскохозяйственного производства разных ее районов сказывается на характере кухни....
 

Японская кухня – экзотика и наслаждение

 
Как говорил Киплинг – «Запад есть Запад, Восток есть Восток. Вместе им не сойтись». Безусловно, вводить на наших просторах обычай носить кимоно и кушать палочками – несколько странно. Но приобщиться к культуре древней и мудрой страны Восходящего Солнца нам помогают рецепты японской кухни....
 
Страницы: 1 2 3


  • На главную



    Реклама