Аппетитные рецепты салатов и блюд из курицы

 

Скоро наступит Новый год. В этот праздник каждая хозяйка хочет порадовать близких людей. За праздничным столом никто не должен остаться голодным, ведь у каждого человека есть свои вкусовые предпочтения, поэтому хозяйки ищут компромисс. Ярким примером этому служат рецепты блюд и салатов из курицы, которые нравятся многим.

Настоящим украшением стола могут стать салаты, например, салат «Мазурка» очень яркий на вид и вкусный. Чтобы его приготовить потребуется:

  • 1 баночка кукурузы консервированной;
  • 1 баночка красной фасоли консервированной;
  • 1 шт. маринованных огурцов;
  • 2 шт. перца болгарского;
  • 100 гр. орехов грецких;
  • 2 дольки чеснока;
  • зелень петрушки и киндзы;
  • майонез или растительное масло.

Приготовление салата:

Кубиками нарезать огурцы, болгарский перец. Измельчить грецкие орехи и чеснок, мелко порубить зелень. Затем слить жидкость с консервированной фасолью и кукурузой, а после все составляющие перемешать, заправив салат по вкусу.

Для тех, кто предпочитает салаты с мясом или копченостями, предлагаем салат с копченым мясом. Чтобы его приготовить, необходимо иметь. 200 гр. копченого мяса, 2 шт. болгарского перца, 1 шт. огурец, 1-2 шт. помидора и майонез.

Как приготовить этот пикантный салат.

Мясо порезать кубиками или мелкой соломкой, также порезать и перец. После этого, очищенные огурцы порезать кружочками или четвертинками. Помидоры нарезать также четвертинками, а затем смешать все эти ингредиенты и заправить майонезом салат.

Теперь предлагаем блюда из курицы. Если это мясо правильно приготовить, то оно будет сочным и нежным. Курица, приготовленная в духовке, многим уже поднадоела. Мы предлагаем приготовить куриное мясо в пикантном соусе.

Нам понадобятся для приготовления курицы в сырном соусе с брюссельской капустой. 300-400 гр. куриного филе, 1 ч. л. сока лимона, 3 дольки чеснока, 100 гр. твердого плавленого сыра, 1 шт. лука, 200 мл молока или сливок, зелень укропа и петрушки, 1 ч. л. муки, свежемолотый перец, сливочное масло плюс растительное масло, соль.

Готовим нежную курицу в сырном соусе .

В кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и добавить чайную ложку лимонного сока. Затем в кипящую воду добавить предварительно очищенную, вымытую и нарезанную брюссельскую капусту. Варите ее в среднем 7 минут. После этого, капусту следует откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Предварительно подготовленное куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Вторым шагом будет подготовка других ингредиентов. Вымытую и просушенную зелень нужно порубить, затем мелко порубить дольки чеснока. Твердый сыр нужно натереть на терке, после чего, на сливочном и растительном масле обжарьте нарезанный лук. Туда же добавьте куриное мясо и жарьте его до получения румяной корочки. Как только курица станет румяной, слегка посыпьте ее мукой, и, помешивая, добавьте сыр. Жаря на сковороде продукты, следует все время помешивать их лопаткой, до тех пор, пока сыр не расплавится. Затем тонкой струйкой влейте на сковороду молоко и добавьте туда чеснок, зелень и свежемолотый перец. Изюминка этого блюда в том, что в самом конце брюссельская капуста соединяется с куриным соусом и подогревается. Это блюдо способно украсить любой праздничный стол. После того, как оно будет выложено на тарелку, его нужно посыпать красным перцем.

В праздник всегда хочется кого-то удивить, так почему же не начать удивлять с угощений. Стремитесь, чтобы любая на вашем столе еда была не только вкусной, но и красивой.

Имя (обязательно)

 



  • На главную



    Реклама