Жаркое из курицы с овощами в мультиварке
Для жаркого из курицы нам понадобятся:
- 500 г куриного филе
- 1 небольшая луковица
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 маленькая морковь
- 100 г резаных шампиньонов
- 1 кислое яблоко
- 100 г консервированной кукурузы
- 2 столовые ложки муки
- растительное масло
Для соуса:
- 1 стакан воды
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 плавленый сырок (100 г)
- соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на масле в мультиварке, в режиме "выпечка" 40 минут, (не солить). Иногда помешивать.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, грибы, если у вас свежие, промыть и нарезать пластинами (у меня были шампиньоны замороженные) яблоко нарезать кубиками, чеснок измельчить. Все соединить вместе с кукурузой.
По окончании программы "выпечка" добавить овощи к курице. Перемешать.
Приготовить соус:
Стакан кипяченой воды и соевый соус соединить, довести до кипения. Положить тертый сырок, мешать до расплавления. Посолить, перемешать и вылить в чашу к курице и овощам.
Я не доводила соус до кипения на плите, а сразу все добавила к овощам. Сырок порезала пластинами.
Посолила, добавила специй. Включила режим "тушение" на 1 час (можно готовить жаркое 1,5 часа, если хотите, чтобы яблоко полностью "растаяло" в соусе)
Получилась такая вкуснятина, другое слово даже подобрать не могу)).
Спасибо еще раз Ольге за прекрасный рецепт.
Подать жаркое из курицы с овощами в мультиварке можно к макаронам или картофельному пюре. да и с гречкой будет безумно вкусно!
Приятного аппетита.
С уважением, Наталья