«Жульен» из куриной грудки

 

Главная проблема в любой диете-это однообразие. Вот и я столкнулась с такой же проблемой, на обед я купила куриную грудку, а вот что с ней делать. котлеты? надоели! Отварить? скучно! Пожарить? слишком калорийно! Решила ее запечь, только сделать, что-то подобное жульену. В общем, получилось вкусно и грудка получилась очень сочная!

Понадобится:

- 1 небольшая куриная грудка;

- 2 средние луковицы;

- 150 мл натурального йогурта;

- 50 г твердого сыра;

- соль, специи;

- оливковое масло для смазывания форм.

1) Куриную грудку порубить, я измельчаю при помощи блендера. Добавляем соль, специи по вкусу *у меня были хмели-сунели и тмин*. Хорошо перемешиваем.

2) К фаршу добавляем йогурт и еще раз перемешиваем. Формочки смазываем маслом *масла понадобится совсем чуть-чуть* и выкладываем на дно формы немного фарша.

3) Лук очищаем, режем тонкими полукольцами и 1/2 часть лука выкладываем на фарш. Сверху закрываем еще одним слоем фарша и выкладываем остальную часть лука, закрываем оставшимся фаршем.

4) Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке и смазываем сметаной.

5) Ставим в неразогретую духовку запекаться при 170С *я делала в аэрогриле, и сначало поставила на 150 С, а за 10 минут до окончания запекания прибавила до 175 С*, на 30-35 минут.

Подавать лучше, с овощным салатом заправленным оливковым масло и бальзамическим уксусом! Получился вкусный и низкокалорийный обед. В одной порции *120 г* у меня получилось - 126 кКал. Так же можно добаить грибов или картофель, в общем на что хватит фантазии. Приятного аппетита!

 



  • На главную



    Реклама