Жаркое в горшочке
На нашем сайте Вы уже встречали рецепты приготовления в горшочках. такие как мясо запеченное с грибами в горшочках, жаркое по-зеленоградски и много других вкусных и простых рецептов. Сегодня я решила посоветовать, как приготовить ещё одно вкусное блюдо в горшочке, такое. как жаркое в горшочках из курицы. Готовиться оно очень просто, а вот вкус, просто потрясающий.
* 25 г сливочного масла;
* базилик;
* соль.
Приготовление:
1. Нарежьте курицу на порционные кусочки, затем посолите и поперчите, после чего обжарьте до готовности на растительном масле.
2. Промойте изюм, затем обсушите.
3. Измельчите орехи.
4. Перемешайте орехи с изюмом. Получившийся смесь разделите на две части.
5. Нарежьте лук и грибы, затем обжарьте до золотистого цвета, поперчите и посолите. В конце приготовления добавьте половину смеси с орехов и изюма.
6. Приготовьте соус, для этого обжарьте на сливочном масле муку до кремового оттенка. Добавьте сливки, всё очень хорошо перемешайте, так, что бы не было комков, прогрейте до загустения.
7. Уложите в горшочки кусочки обжаренной курицы, посыпьте сверху оставшиеся орехами с изюмом, сверху выложите жаренные грибы с луком и залейте приготовленным соусом. Поставьте в духовку и запекайте минут 30 при температуре 200 С.
8. При подаче на стол посыпьте измельченной зеленью
Всем приятного аппетита и удачного приготовления.