Сегодня мы поговорим о приготовлении мясных блюд
М ясо - основной источник полноценных пищевых белков, которые содержат все незаменимые аминокислоты, сбалансированные в наиболее благоприятных соотношениях. Жир делает этот продукт высококалорийным и сытным.
В мясных продуктах много витаминов группы В и РР (особенно много их в печени и почках), а также калия и фосфора....