Жаркое из говядины с грибами и картофелем рецепт
К крепким специальным белым винам (типа херес или мадера) можно подать очень вкусное блюдо — жаркое из говядины с грибами и картофелем.
Для приготовления жаркого нам потребуется около половины килограмма мякоти говядины, 4-5 крупных картофелин, 200 грамм грибов (белые, вешенки, шампиньоны), 2 луковицы, 3 столовых ложки натурального топлёного масла, полстакана сметаны, 6-8 перьев зелёного лука, 4 зубчика чеснока, 4 лавровых листика, перец чёрный молотый, соль, лимон....