Тот факт, что курица сегодня наиболее недорогое и доступное мясо, вряд ли кто-то оспорит. А то, что блюда из курицы вкусны и просты в приготовлении, вдохновляет на кулинарные подвиги даже не очень опытных хозяек: ведь результат всегда достойный....

Читать дальше

Курица, пожалуй, самый доступный мясной продукт. И в то же время – самый щедрый на кулинарные изыски. Из курицы можно приготовить невероятное количество самых разных блюд – от прозрачных бульонов до оладушек. Те же грудки можно приготовить с разными соусами, и каждый раз блюдо будет неповторимым, особенным....

Читать дальше

Потрошеную и промытую тушку цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть тушку по надрезу, обсушить салфеткой, обмазать со всех сторон растертым чесноком, посыпать солью, перцем и, выложив на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой....

Читать дальше

В кухнях различных народов мира используется прием, предполагающий изысканное сочетание мяса с фруктами. Такие кулинарные изыски всегда пользовались большой популярностью. Они не только необычны и вкусны, но также обладают невысокой калорийностью....

Читать дальше

Кордон блю - это мясной шницель с начинкой из ветчины и сыра, панированный в сухарях и обжаренный в масле. История кулинарии предполагает, что рецепт этого вкусного второго блюда пришел к нам из швейцарской кухни. Многие хозяйки хотят узнать, как правильно сделать этот мясной изыск в домашних условиях....

Читать дальше

Чахохбили – блюдо грузинской кухни, изначально готовилось из фазана, но в настоящее время готовится из куриного или любого другого мяса. Чахохбили из курицы достаточно простое, вкусное и не прихотливое в приготовление блюдо....

Читать дальше

Опытные хозяйки даже с небольшим набором самых простых и доступных продуктов всегда могут приготовить вкусное, аппетитное и красивое блюдо, которое выручит в любом случае. Ждете гостей, а в доме нет ничего? - «По сусекам поскреби, по амбару помети, авось что-нибудь и найдется!...

Читать дальше

Рецепты вторых блюд из курицы Рецепты вторых блюд из курицы. В выходные или праздничные дни, когда вся семья собирается дома. Все отдыхают, никуда не спешат. Хочется побаловать своих «домашних» чем-нибудь необычно вкусным....

Читать дальше

На прошлых выходных готовила на ужин вкуснейшее блюдо итальянской кухни — золотистое ризотто с курицей. Муж такое блюдо ни разу не пробовал, но изначально был уверен, что получится обычный плов. Однако попробовав ризотто, он по достоинству оценил вкус этого блюда и сходства с пловом не обнаружил....

Читать дальше