Паэлья - традиционное испанское блюдо, основным ингредиентом которого является рис. Для паэльи выбираются те сорта риса, которые впитывают аромат других ингредиентов блюда. Этот рецепт приготовления паэльи - один из самых несложных....

Читать дальше

Супы с фасолью превосходно подойдут в качестве блюд для разгрузочных дней или людям, страдающим от диабета. Удачное сочетание полезных минеральных веществ, аминокислот, витаминов и белка очень высокого качества делают фасоль, желанным гостем на нашем столе....

Читать дальше

Приготовление курицы в духовке не такое страшное дело как кажется на первый взгляд. Натрите курицу специями по Вашему вкусу, поместите в духовку и… ожидайте! Для определения степени готовности Вашей курочки проткните ее....

Читать дальше

Пожалуй, каждая хозяйка хоть раз в своей жизни сталкивалась с ситуацией, когда необходимо за полчаса или того меньше соорудить вкусное и оригинальное угощение, имея при этом минимум продуктов. Именно в этих случаях на помощь и приходит курица: жаренная, тушенная, запеченная, с гарниром и без....

Читать дальше

Куриное мясо, благодаря своим вкусовым и диетическим качествам, ценовой доступностью, простотой и быстротой кулинарной обработки прочно обосновалось в нашем рационе. А люди, которые следуют здоровому образу жизни, для своего стола выбирают филе куриных грудок, которое наиболее приемлемо для детского и диетического питания....

Читать дальше

Для каждой хозяйки очень важно, чтобы блюда, приготовленные ею для своих любимых домочадцев, обладали не только замечательными вкусовыми качествами, но и были как можно больше разнообразными. И очень часто «домашний повар» сталкивается с проблемой, что же такого приготовить на завтрак, обед или ужин....

Читать дальше

Люля — кебаб – это блюдо восточной кухни, разновидность привычной русскому человеку котлеты, приготовленной особым образом. По классическому рецепту люля — кебаб делают из баранины, добавляя только репчатый лук и специи, а затем обжаривают на мангале на углях....

Читать дальше

Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника! Великолепная и нежно любимая мною грузинская кухня подарила нам много восхитительных блюд. Суп харчо, сациви, хачапури, чахохбили, лобио – грузинские блюда, которые известны и любимы далеко за пределами Грузии....

Читать дальше

Поджарка из курицы и овощей Такое изобилие овощей в сентябре натолкнуло меня на приготовление этого блюда. В готовом виде оно получается очень красивым и, конечно же очень вкусным. Приготовить это блюдо для вас не составит особого труда, его сможет приготовить даже самая неискушенная в кулинарии хозяйка....

Читать дальше